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核心提示：晚餐是很多肥胖者最應該少吃的一餐，可偏偏很多上班族卻把晚餐吃成了最豐盛的，這樣對減肥很不利。但是如果晚餐選對食物，也是可以挽救肥胖者的。
生命不止，減肥不息，這是所有女人的宣言。為了保持身材，有不少的女性朋友選擇節食，她們會省去晚餐，因為晚餐最容易發胖的。然而，晚餐其實吃對食物不僅不怕發胖，還能減肥哦！

晚餐吃什么可以減肥？1.豆類

豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示，豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學的學者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內臟脂肪會在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。

晚餐吃什么可以減肥？2.紅辣椒

新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。

晚餐吃什么可以減肥？3.涼拌綠葉菜

多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學的研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。

晚餐吃什么可以減肥？4.醋

亞利桑那州立大學營養系主任介紹，醋中的酸性物質能阻礙淀粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200—275千卡。

晚餐吃什么可以減肥？5.粗糧

粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營養。
雖然以上食物確實能達到飽腹和減肥的作用，但是也千萬不能肆無忌憚的吃哦，吃晚餐減肥還要記住以下定律：

1. 晚餐最好7點前

晚餐時間的安排，盡量在7點之前吃完晚餐。這樣在睡覺的時候可以消化完，胃里在晚上不會有積食。

2. 晚餐忌油膩

晚餐量是一日三餐中最少的，但是營養不能打折。晚餐不要吃油膩的，辛辣，淀粉含量高的食物，例如炸雞，辣子雞丁，火鍋，紅薯，土豆等等。

3. 飯后來杯酸奶

記得吃完晚飯15分鐘左右喝杯酸奶，當然最好是自己家里做的無糖酸奶是最好的。酸奶最好喝原味的酸奶，不要吃含果肉果醬的酸奶。

4. 飯后散步

晚餐后不要立即坐著，最少站立40分鐘后在坐著。或者出去散散步，是散步，不是快速步行。